“É no equilíbrio entre tradição e inovação que encontro inspiração para superar os obstáculos e criar experiências únicas”
Tudo começou com um simples blog de culinária e, atualmente, o Chez Sónia é já uma marca açoriana registada que disponibiliza um leque de serviços que vai desde o Private Chef até ao showcooking e workshop. Sónia Melo, Chef responsável por este projeto e apaixonada pela gastronomia dos Açores, explica…
