
TheFork, a principal plataforma de reservas de restaurantes na Europa, revela a lista dos restaurantes mais reservados de 2024, um ano marcado por experiências gastronómicas de qualidade, que vão da comida portuguesa às tendências mais inovadoras e uma procura crescente por conceitos autênticos e de qualidade.
O Top 3 dos mais reservados em 2024
A Cervejaria Ramiro lidera uma vez mais o topo das preferências, ocupando o primeiro lugar da seleção dos restaurantes mais reservados em 2024. Seguem-se o Seen e o Yakuza by Olivier, para completar o pódio dos 3 mais reservados do ano.
Diversidade e preferências
Lisboa destaca-se como a cidade que recebeu mais reservas, com 38 restaurantes da lista dos 50 mais reservados. Fazem parte nomes como Café São Bento, Ofício, Bistrô 100 Maneiras ou os restaurantes do Grupo Olivier Guilty, ÀCosta e XXL by Olivier. A
complementar esta seleção, o Baía do Peixe, o Monte Mar em Cascais, o Contrabando Mexican Food em Almada e o Oficina da Carne em Cacilhas, ampliando assim a área geográfica das escolhas na grande cidade.
O Porto, representado com 8 restaurantes, encontra no seu pódio o Garden Balthazar Caffe, Rua Tapas & Music Bar e Nogueira’s Porto, aos quais se juntam a Cervejaria Nortada, Gruta, Yakuza, Vintage Praia ou T&C, para uma variedade gastronómica que
oferece qualidade e diversidade de sabores. A reforçar a pluralidade regional, também a Madeira marca presença na lista, com o
restaurante Avista, no Funchal, que uma vez mais se evidencia pela sua combinação de vistas deslumbrantes sobre o Atlântico e uma cozinha de autor, reafirmando o seu lugar de excelência na gastronomia madeirense.
Perfil do utilizador
Em 2024, o utilizador de TheFork manteve hábitos consistentes, mas com ligeiras mudanças face a 2023. O jantar continua a liderar as reservas (64%), com sábado a reunir a preferência semanal (22%), seguindo-se sexta-feira (18%) como os dias mais
escolhidos. A maioria das reservas (55%) é para duas pessoas, refletindo a preferência por experiências intimistas.
No digital, a app domina, com 50% das reservas feitas em iOS e 32% em Android. A exigência dos clientes também aumentou: embora as avaliações entre 9 e 9,3 tenham caído ligeiramente (34% vs 37% em 2023), as notas acima de 9,3 cresceram de 23% para
37%, destacando um maior reconhecimento da excelência gastronómica.
Ainda não marcou a mesa para o Dia dos Namorados?
Celebre o amor através da gastronomia e marque a sua mesa num dos 50 restaurantes mais reservados de 2024 do TheFork. Desde o conforto da comida tradicional portuguesa, à elegância dos clássicos ou à irreverência das inovações gastronómicas, a lista apresenta as melhores opções para comemorar esta ocasião especial.