Debruçado sob a área balnear de Porto Santo e com uma excelente vista para o pôr-do-sol, o Panorama Restaurante é um dos restaurantes mais reconhecidos desta ilha madeirense. Com portas abertas desde 2011, este espaço alia a vista de cortar a respiração à melhor da gastronomia regional e internacional confecionada pelas habilidosas mãos do Chef Ricardo Ferreira.
Para os residentes da cidade de Porto Santo, este é um daqueles espaços cujo nome está guardado debaixo da língua para a hora em que lhes peçam recomendações. Com portas abertas desde 2011, o Panorama foi crescendo com a vontade de apresentar uma cozinha diferenciadora da já existente na ilha. Hoje, é um ponto de referência e de visita obrigatória no arquipélago da Madeira. As razões são diversas. Desde logo a sua localização. Situado no mercado, o Panorama Restaurante, tal como o próprio nome sugere, destaca-se pelas excelentes vistas para a área balnear do Porto Santo. Se a isso juntarmos a ementa, na qual estão presentes os mais saborosos pratos da gastronomia regional com um toque de contemporaneidade, temos tudo o que precisamos para desfrutar de uma bela refeição.
Ao leme da cozinha encontramos o Chef Ricardo Ferreira. É ele o grande responsável pelas maravilhas gastronómicas que saem diretamente da cozinha do Panorama para a sua mesa, como o atum braseado com puré de batata-doce e gengibre, o bife Panorama, o Ribeye, o T-Bone, ou ainda os saborosos risotos de origem italiana. Seja qual for a sua escolha, harmonize os pratos com uma das referências que fazem parte da cuidada garrafeira do restaurante, que conta com vinhos de todos os pontos do país e, especialmente, de produtores madeirenses.
No que toca à sobremesa, e de forma a terminar em beleza, aconselha-se o brownie de chocolate, servido com uma bola de sorbet, a saborosa tarte de maçã com caramelo, ou ainda a delícia de chocolate.
A localização e cozinha de excelência fazem do Panorama Restaurante uma referência incontornável em Porto Santo. Mas não só disso se faz o sucesso desta casa madeirense. A profissional equipa hoteleira, sempre de sorriso no rosto e pronta a melhor servir os seus clientes, promete elevar ainda mais a sua experiência gastronómica.
Tudo isto, e muito mais, faz do Panorama um restaurante a não perder.
