Localizado na vibrante zona da Boavista, o Mercado Bom Sucesso é um verdadeiro símbolo da tradição gastronómica da cidade do Porto, combinando história com modernidade de uma forma totalmente diferenciadora. Inaugurado em 1952 como mercado tradicional de frescos, o mercado passou por uma enorme renovação nos últimos anos, que o transformou num espaço contemporâneo e dinâmico, sem perder o charme e a autenticidade que sempre o caracterizaram.
Uma oferta gastronómica que junta a memória portuguesa com a cozinha do mundo
O Mercado Bom Sucesso é um destino obrigatório para os amantes da gastronomia. Com mais de 26 bancas e 40 lojas e restaurantes, oferece uma diversidade que vai desde os pratos e petiscos tradicionais portugueses até à comida do mundo. Aqui, pode-se saborear uma ampla gama de sabores bem portugueses: na Flor de Sal ninguém pode perder o típico bacalhau assado com broa ou o arroz de tomate com bolinhos de bacalhau; as famosas pataniscas e petiscos como rojões ou tripas à moda do Porto fazem as delícias de quem visita a Tasca a da Maria. Os tradicionais assados portugueses podem ser experimentados na banca Sal & Pimenta. Mas a oferta não fica por aqui! A típica francesinha do Porto do Lado B, o apreciado leitão da Bairrada no O Forno do Leitão do Zé, a famosa sandes de pernil do O Pernil, o marisco fresco na Mariscaria do Mercado, enchidos e queijos nacionais da Queijaria Portuguesa acompanhados por uma excelente seleção de vinhos e cervejas de várias regiões e países do Mundo da Cerveja, tornam a experiência perfeita. Quem procura experimentar novos sabores e conceitos tem ainda a oportunidade de provar sushi tradicional e de fusão no Buri ou Shibui Sushi, pizzas, pastas frescas e focaccias podem ser provados no Forno do Mercado, Tra La Pasta Fresca ou RT Focaccias. E como ninguém fica de fora, conceitos como Vitaminas ou DaTerra, entre outros, asseguram opções mais saudáveis e vegetarianas. Esta variedade reflete a natureza cosmopolita do Porto e a sua capacidade de acolher e reinventar tradições culinárias.
Os amantes de doces encontram também uma variada oferta, desde os doces conventuais de Amarante da Comchá, os chocolates e outras iguarias da Arcádia, bolos de pastelaria de autor na Chocolate Rosa, os tradicionais éclairs da centenária Leitaria da Quinta do Paço ou até os pastéis de nata e gelados artesanais da gelataria Neveiros, a mais antiga do Porto. Como um bom vinho pode tornar tudo melhor, na By Vinoteca é possível fazer um pairing dos melhores vinhos ou assistir a masterclasses de profissionais, com temáticas que exploram os vinhos do Douro, Alentejo, Verdes Alvarinho, Dão, não esquecendo espumantes e champanhes. Nesta verdadeira viagem gastronómica, acabam de chegar várias novidades. Uma delas é a Galinha do Mercado, onde é possível degustar várias propostas onde o frango no tradicional espeto que antigamente estava presente nas tradicionais mercearias e restaurantes da cidade, é a estrela. Tudo é confecionado de forma tradicional, remetendo para a comida caseira de casa dos avós. Já o recém-inaugurado A-Lapa-Te é a sugestão perfeita para quem não resiste às iguarias da Madeira acompanhadas de uma deliciosa poncha. Do menu fazem parte propostas como lapas feitas em chapa de ferro, levadas à mesa regadas com sumo de limão e manteiga d’alho, o arroz com as mesmas, ou pregos em bolo do caco. O bolo do caco é outra das estrelas da casa, feito na hora, à frente dos clientes. A Piadina da Neuza trará ao mercado novas propostas de inspiração italiana e a Santa Bifana promete surpreender através do sabor autêntico do Porto, estas são outras duas novidades a inaugurar nos próximos meses.
Um espaço onde mora a experiência
O ambiente no Mercado Bom Sucesso é vibrante e acolhedor. Com um design moderno que preserva os elementos históricos, este é um espaço onde o passado encontra o presente. A arquitetura é um casamento perfeito entre a luz natural que entra pelas grandes janelas e os elementos industriais e rústicos que compõem o interior. Esta experiência torna-se ainda mais única devido à forte aposta regular do Mercado Bom Sucesso em eventos culturais e musicais, em colaboração próxima com entidades e artistas da comunidade local, criando uma atmosfera animada, em que cada visita pode tornar-se numa verdadeira surpresa. “Há Música no Mercado!”, apresenta uma agenda cultural durante todo o ano que transforma o Mercado Bom Sucesso num verdadeiro palco que recebe variados estilos musicais (desde o jazz ao soul, passando ainda pela música portuguesa), promovendo não só o talento, mas também contribuindo para a agenda cultural da cidade. Este ambiente único convida os visitantes a desfrutarem das suas refeições num local que consegue ser, simultaneamente, um ponto de encontro social e cultural, mas também um destino gastronómico de passagem obrigatória — o melhor de dois mundos!
Um edifício com história
Entrar no Mercado Bom Sucesso significa mergulhar num livro no qual não faltam as melhores histórias. O edifício e o cariz deste espaço não passam despercebidos na cidade do Porto, sendo quase impossível não querer visitar este lugar tão especial e que se tornou ainda mais intimista e convidativo depois de reabilitado. O mercado que, em 2011, foi classificado como imóvel de interesse patrimonial e Monumento de Interesse Público pelo Ministério da Cultura e Igespar, é também a morada do Hotel da Música e da Fundação Manuel António da Mota. No total, são 10.000 metros quadrados com um hotel de quatro estrelas e escritórios, que convivem com bancas de produtos gastronómicos e variados espaços de refeição. Colheu-se, no fundo, um pouco da experiência e das tradições dos anos já passados e juntou-se novas tendências e necessidades da atualidade, transformando o Mercado Bom Sucesso num local de misturas perfeitas, de partilha e experiências.
Um futuro que promete ser (ainda mais) incrível
O mercado tem capacidade para sentar cerca de 1000 pessoas (entre interior e exterior), quer seja para almoçar, jantar, degustar um vinho ou apenas para um cocktail ao final do dia. Na verdade, o motivo pouco importa, já que o fim será sempre o mesmo: uma experiência diferente de qualquer outra disponível no Porto. A melhor parte é que o Mercado Bom Sucesso promete tornar-se ainda mais único: depois da primeira fase de intervenção no piso térreo com a reformulação das bancas de alimentação, a implementação de novas zonas para sentar, palco para eventos, showcookings, um espaço exterior renovado e a abertura de um supermercado, brevemente também o primeiro piso será alvo de uma reformulação em linha com o que já foi efetuado no piso inferior. Nesta zona, irão ganhar vida dois espaços sob o conceito de casual dinining.
Ainda há dúvidas?
O Mercado Bom Sucesso é mais do que apenas um mercado. É um reflexo da alma do Porto, onde a tradição e a modernidade se encontram em perfeita harmonia. Com uma oferta gastronómica diversificada, um ambiente acolhedor e uma programação cultural vibrante, destaca-se como um dos principais destinos para quem deseja explorar os sabores e a cultura da cidade Invicta. Visitar o Mercado Bom Sucesso é mergulhar numa experiência sensorial completa. Vemo-nos por lá?
