Situada no distrito de Santarém, a pitoresca vila portuguesa de Coruche é conhecida como a Capital Mundial da Cortiça. Envolvida por paisagens encantadoras, onde o montado de sobro, a lezíria e o rio Sorraia se unem para criar cenários naturais de beleza única, Coruche é detentora de rico património histórico e cultural, gastronomia que desperta os sentidos e uma agenda repleta de eventos, convidando à visita que combina autenticidade, sabor e descoberta.
Localizado às portas de Lisboa, o município de Coruche combina a tranquilidade rural com uma vibrante oferta patrimonial e cultural. É no centro histórico que podemos encontrar os locais mais emblemáticos desta vila, tendo como principal artéria a Rua Direita, ladeada por edifícios com fachadas decoradas, destacando-se os elegantes trabalhos em ferro forjado. Entre os edifícios de maior relevo encontram-se os Paços do Concelho, sede do poder local, o pelourinho (réplica do original dos séculos XV-XVI) e a Biblioteca Municipal, atualmente instalada no antigo edifício do Clube dos Lavradores de Coruche. Outros pontos de interesse incluem a Igreja Matriz de Nossa Senhora do Castelo, a Igreja da Santa Casa da Misericórdia, a Praça da Liberdade e o miradouro do castelo, de onde se desfruta uma ampla vista sobre a vila e a paisagem envolvente.
O Museu Municipal de Coruche, com núcleos distribuídos por diferentes locais, apresenta exposições permanentes e temporárias centradas na identidade local. Vale a pena visitar a mostra de longa duração “Coruche: o Céu, a Terra e os Homens” e a exposição temporária “O Povo em 1975”, patente até 31 de agosto de 2025. Não deixe também de conhecer o Observatório do Sobreiro e da Cortiça. Revestido com cortiça, este espaço promove a valorização do montado de sobro em colaboração com instituições académicas e empresariais. O observatório dispõe de laboratórios, oficinas, centro de documentação, sala de formação e um auditório destinado a eventos. Em 2014, foi distinguido com uma Menção Honrosa nos Prémios de Turismo do Alentejo e Ribatejo, e no ano seguinte, Coruche recebeu o título de Município do Ano graças a este projeto.
A nível gastronómico, a vila apresenta uma grande diversidade de iguarias que prometem fazer as delícias dos mais curiosos. Coruche é uma região onde a gastronomia está profundamente ligada à identidade das suas pessoas e ao modo de vida local. Cada receita reflete tradições passadas de geração em geração, celebradas com orgulho e autenticidade à mesa. A riqueza culinária de Coruche é revelada em eventos marcantes como o Comer de Carne, os Sabores do Toiro Bravo, as Jornadas de Gastronomia – Coruche à Mesa, além da participação do concelho no Festival Nacional de Gastronomia de Santarém e na Feira Nacional de Agricultura. Uma das especialidades mais representativas é o famoso Comer de Carne, também conhecido como Sopas de Carne — um prato tradicionalmente cozinhado em panelas de barro sobre fogo no chão, com carnes e pão embebidos em caldos saborosos e intensos. Esta iguaria é uma verdadeira expressão da essência ribatejana e da memória rural associada ao trabalho nos campos do Sorraia.
Coruche emerge como oásis de tranquilidade alternativo ao frenesim urbano, convidando a viver momentos únicos entre o rio e o montado.
