{"id":4795,"date":"2022-11-11T07:00:00","date_gmt":"2022-11-11T07:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/maismagazine.pt\/?p=4795"},"modified":"2022-11-04T16:05:03","modified_gmt":"2022-11-04T16:05:03","slug":"joselito-lucas-a-principal-estrategia-da-lugrade-e-a-aposta-em-produtos-de-qualidade-superior","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maismagazine.pt\/index.php\/2022\/11\/11\/joselito-lucas-a-principal-estrategia-da-lugrade-e-a-aposta-em-produtos-de-qualidade-superior\/","title":{"rendered":"Joselito Lucas: \u201ca principal estrat\u00e9gia da Lugrade \u00e9 a aposta em produtos de qualidade superior\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Falar de Bacalhau sem falar da <a href=\"https:\/\/lugrade.com\/\">Lugrade<\/a> \u00e9 algo que n\u00e3o poderia acontecer. Assim sendo, a Mais Magazine esteve \u00e0 conversa com Joselito Lucas, gerente da Lugrade e filho do fundador da empresa.<\/strong><br><br>A Lugrade nasceu em 1987, na cidade de Coimbra, e vai neste momento na segunda gera\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia Lucas, sendo Joselito Lucas e V\u00edtor Lucas os atuais gerentes da empresa. Nos seus prim\u00f3rdios, a atividade da Lugrade incidia-se sobre a comercializa\u00e7\u00e3o de bacalhau, mas, em 1997, a empresa estendeu a sua atividade \u00e0 industrializa\u00e7\u00e3o, com a salga e a secagem de bacalhau. Mais recentemente, em 2017, a empresa inaugurou a sua segunda unidade de produ\u00e7\u00e3o, dando in\u00edcio ao processamento interno de bacalhau demolhado ultracongelado. Foi tamb\u00e9m nesse ano que a Lugrade intensificou a sua aposta no mercado externo, estando neste momento representada em todos os continentes.<br><br>Tal como Joselito Lucas nos disse, \u201ca principal estrat\u00e9gia da Lugrade \u00e9 desde sempre a aposta em produtos de qualidade superior\u201d. Assim sendo, a empresa apresenta aos seus clientes o bacalhau Lugrade Vintage. E o que \u00e9 que este bacalhau tem de t\u00e3o especial? Joselito Lucas explica: \u201cTrata-se de bacalhau salgado seco, proveniente da Isl\u00e2ndia, selecionado, com uma cura de 20 meses. Tem o sabor da melhor tradi\u00e7\u00e3o. Os grandes apreciadores de bacalhau procuram o Vintage da Lugrade, porque somos a \u00fanica empresa a processar um bacalhau com uma cura t\u00e3o longa. Pelo menos n\u00e3o temos conhecimento de situa\u00e7\u00f5es semelhantes no mercado. O vintage \u00e9 lan\u00e7ado, anualmente, no m\u00eas de novembro, tendo uma edi\u00e7\u00e3o limitada. Este ano j\u00e1 vamos para a 6\u00aa edi\u00e7\u00e3o, com o lan\u00e7amento de 4100 exemplares\u201d.<br><br>A Lugrade procura sempre fornecer aos seus clientes o melhor produto poss\u00edvel e como tal, tem um fornecedor exclusivo na Isl\u00e2ndia e sabe as coordenadas exatas onde a sua frota pesca o bacalhau que chega \u00e0s unidades de produ\u00e7\u00e3o da empresa. Para al\u00e9m disso, o propriet\u00e1rio destacou a parceria com o Chef Diogo Rocha, Estrela Michelin desde 2019, com uma notoriedade profissional \u00edmpar e grande amante do Bacalhau da Isl\u00e2ndia. \u201c\u00c9 Chef Embaixador da Lugrade h\u00e1 8 anos e temos em cat\u00e1logo dois produtos com a assinatura Diogo Rocha\u201d, referiu.<br><br>Relativamente a planos futuros, Joselito Lucas confidenciou-nos que em novembro a Lugrade ir\u00e1 lan\u00e7ar uma edi\u00e7\u00e3o especial de lombos de bacalhau Vintage. \u201cTrata-se de um lan\u00e7amento limitado a 410 unidades, de produto com certifica\u00e7\u00e3o MSC (pesca sustent\u00e1vel). Ter\u00e1 um <em>packaging<\/em> inovador neste setor, uma caixa de corti\u00e7a, que tem a particularidade de poder ser reutilizada pelo consumidor em finalidades decorativas ou dom\u00e9sticas. Esta \u00e9 a prenda ideal para as pessoas especiais. Os melhores lombos de bacalhau, com uma cura de 20 meses, numa embalagem elegante\u201d, concluiu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Falar de Bacalhau sem falar da Lugrade \u00e9 algo que n\u00e3o poderia acontecer. Assim sendo, a Mais Magazine esteve \u00e0 conversa com Joselito Lucas, gerente da Lugrade e filho do fundador da empresa. 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