{"id":4772,"date":"2022-11-11T07:00:00","date_gmt":"2022-11-11T07:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/maismagazine.pt\/?p=4772"},"modified":"2022-11-02T16:28:31","modified_gmt":"2022-11-02T16:28:31","slug":"caxamar-uma-empresa-fiel-a-tradicao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maismagazine.pt\/index.php\/2022\/11\/11\/caxamar-uma-empresa-fiel-a-tradicao\/","title":{"rendered":"Caxamar \u2013 Uma empresa fiel \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n

Decorria o ano de 1989 quando Manuel Mendes Bastos fundou uma das maiores empresas de comercializa\u00e7\u00e3o e retalho de bacalhau salgado seco do pa\u00eds \u2013 a Caxamar. Tendo como foco providenciar ao mercado bacalhau de elevada qualidade e de acordo com a tradi\u00e7\u00e3o portuguesa, a Caxamar faz do esfor\u00e7o e empenho dois dos seus valores basilares. Fique a conhecer nesta edi\u00e7\u00e3o, pela voz de Gon\u00e7alo Bastos, CEO da Caxamar, a empresa nacional que trabalha diariamente movida pela paix\u00e3o e pelo compromisso de satisfa\u00e7\u00e3o dos seus clientes.<\/strong>

A Caxamar<\/a> foi fundada h\u00e1 mais de 30 anos e desde ent\u00e3o, vem passando todo o seu saber de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o. Poder\u00edamos come\u00e7ar a nossa conversa por conhecer um pouco melhor o universo Caxamar e quais os valores que a foram guiando ao longo das mais de tr\u00eas d\u00e9cadas de exist\u00eancia?<\/strong>
Foram tr\u00eas d\u00e9cadas de muita exig\u00eancia, 33 anos passaram e podemos dizer que muita coisa mudou, o que se mant\u00e9m inalter\u00e1vel s\u00e3o os valores que nos t\u00eam guiado at\u00e9 aqui, pois acreditamos que a paix\u00e3o que todos os dias colocamos no nosso trabalho, a determina\u00e7\u00e3o com que abra\u00e7amos os novos desafios e associado a isto a solidariedade que existe dentro da Caxamar, tem sido de facto o que acreditamos que nos tem ajudado a construir a empresa que temos hoje.

A empresa iniciou a sua atividade tendo como objetivo a comercializa\u00e7\u00e3o por grosso e a retalho de bacalhau salgado seco e desde muito cedo, sempre trabalhou com os melhores fornecedores a n\u00edvel mundial. O que diferencia o bacalhau Caxamar e o torna a escolha de milhares de clientes?<\/strong>
N\u00f3s acreditamos muito nas parcerias, e sem d\u00favida que as que temos mantido ao longo destes anos com os nossos fornecedores t\u00eam sido um fator muito importante para podermos garantir ao nosso cliente um produto consistente e com a qualidade que \u00e9 esperada em cada gama. Temos feito um forte investimento na nossa marca, tanto a n\u00edvel de imagem como de consist\u00eancia e acreditamos que \u00e9 isso que tem feito os consumidores olharem hoje para a Caxamar como isso mesmo, uma marca fi\u00e1vel e consistente. Estamos muito focados em construir uma marca que seja forte e que nos garanta uma sustentabilidade no futuro.

O bacalhau sempre fez parte da tradi\u00e7\u00e3o portuguesa e por isso o grau de exig\u00eancia dos portugueses \u00e9 o mais alto. De que forma, a Caxamar assegura sempre o melhor produto aos seus clientes?<\/strong>
Os portugueses s\u00e3o profundos conhecedores de bacalhau, o que torna o nosso trabalho ainda mais exigente, e a base do nosso crescimento e da nossa consist\u00eancia \u00e9 sem d\u00favida essa exig\u00eancia dos consumidores. Como referi anteriormente, temos procurado criar uma marca confi\u00e1vel, e para isso temos feito um trabalho de diferencia\u00e7\u00e3o de produto por gamas, que permite ao consumidor no processo de compra saber exatamente que produto est\u00e1 a comprar. Isto faz com que o cliente se sinta seguro na compra e continue a confiar na nossa marca, pois sabe que associada a uma determinada gama vai ter determinado produto.

Aliando a garantia da melhor mat\u00e9ria-prima com a experi\u00eancia e condi\u00e7\u00f5es ideais para transforma\u00e7\u00e3o de bacalhau, a Caxamar consegue fornecer o melhor bacalhau ao mercado nacional e internacional. De que forma a Caxamar tem procurado manter-se na vanguarda da inova\u00e7\u00e3o e assim oferecer sempre um produto final com elevados \u00edndices de qualidade?<\/strong>
Os h\u00e1bitos alimentares est\u00e3o a sofrer profundas mudan\u00e7as, e nestes \u00faltimos anos ent\u00e3o a din\u00e2mica do setor alimentar est\u00e1 como nunca me lembro, n\u00f3s enquanto ind\u00fastria do setor do bacalhau, um setor ainda que tradicional, estamos muito atentos a todos estes processos de mudan\u00e7a que est\u00e3o a acontecer na sociedade, e acreditamos que a \u00fanica forma de podermos acompanhar esta transforma\u00e7\u00e3o \u00e9 inovarmos e reinventarmo-nos todos os dias, \u00e9 isso que temos procurado fazer de uma forma transversal a toda a organiza\u00e7\u00e3o. Aquilo que s\u00e3o hoje as exig\u00eancias dos novos consumidores transporta-nos para uma nova realidade de produtos mantendo sempre a qualidade.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n



Apesar disso, o respeito pela tradi\u00e7\u00e3o far\u00e1 sempre parte do processo de inova\u00e7\u00e3o da empresa?<\/strong>
Exatamente, como referi anteriormente, somos uma empresa de um setor tradicional que procuramos manter a tradi\u00e7\u00e3o, conciliando isso com a inova\u00e7\u00e3o que \u00e9 necess\u00e1ria para acompanharmos a novas tend\u00eancias de consumo e os novos h\u00e1bitos alimentares.

Com o aproximar da \u00e9poca natal\u00edcia come\u00e7a a procura por bacalhau, um dos peixes mais consumidos em Portugal nesta altura. Porqu\u00ea que o bacalhau Caxamar \u00e9 a escolha ideal nesta \u00e9poca natal\u00edcia?<\/strong>
Diria mesmo o mais consumido. \u00c9 uma \u00e9poca muito importante para n\u00f3s enquanto fornecedores e tamb\u00e9m muito especial. Ser\u00e1 o primeiro Natal p\u00f3s-pandemia em que podemos voltar a estar to[1]dos juntos e a reunir as nossas fam\u00edlias sem as restri\u00e7\u00f5es do passado e claro que pode ficar ainda mais especial com o bacalhau da Caxamar.

S\u00e3o 33 anos de atividade, toneladas de bacalhau vendido e mais milhares de clientes satisfeitos. O que ainda podemos esperar da Caxamar para o futuro?<\/strong>
Antes de falar do futuro, quero falar do passado, dos \u00faltimos anos que vivemos, estes tempos de incerteza que vivemos recentemente com a pandemia, e quero falar desses tempos, para agradecer profundamente a todos os nossos colaboradores que foram incans\u00e1veis no esfor\u00e7o que fizeram para que nunca tenha faltado produto aos consumidores e sei bem o sacrif\u00edcio pessoal que alguns tiveram de fazer. E agradecer a todos os nossos clientes nomeadamente o canal HORECA que viveu tempos de profunda incerteza, mas que todos juntos conseguimos superar, um obrigado a todos. No futuro o que podemos prometer \u00e9 manter a qualidade e a tradi\u00e7\u00e3o aliados a novos produtos e um servi\u00e7o diferenciador aos nossos clientes. A Caxamar deseja a todos um feliz Natal e um pr\u00f3spero Ano Novo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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