{"id":10616,"date":"2024-10-25T07:00:00","date_gmt":"2024-10-25T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maismagazine.pt\/?p=10616"},"modified":"2024-10-22T15:17:10","modified_gmt":"2024-10-22T14:17:10","slug":"vidigueira-vinhos-de-excelencia-e-cante-alentejano-no-coracao-do-alentejo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maismagazine.pt\/index.php\/2024\/10\/25\/vidigueira-vinhos-de-excelencia-e-cante-alentejano-no-coracao-do-alentejo\/","title":{"rendered":"Vidigueira: Vinhos de excel\u00eancia e Cante Alentejano no Cora\u00e7\u00e3o do Alentejo"},"content":{"rendered":"\n

Vidigueira<\/a> \u00e9 uma vila que surpreende pela sua tranquilidade e pelas suas paisagens, combinando natureza, cultura e grandes vinhos. <\/strong> <\/p>\n\n\n\n

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Um dos locais mais recomendados para quem visita o munic\u00edpio \u00e9 o Parque Verde Urbano. Este espa\u00e7o, ideal para momentos de lazer em fam\u00edlia ou entre amigos, oferece zonas de sombra, \u00e1reas de piquenique e equipamentos para atividades ao ar livre, sendo um verdadeiro ref\u00fagio de calma no cora\u00e7\u00e3o da vila. Outro ponto de visita obrigat\u00f3ria \u00e9 o Centro Interpretativo do Vinho de Talha (CIVT), localizado em Vila de Frades, onde se pode conhecer o processo de produ\u00e7\u00e3o deste produto identit\u00e1rio do territ\u00f3rio, al\u00e9m de explorar exposi\u00e7\u00f5es interativas sobre o processo de produ\u00e7\u00e3o do vinho, desde a vinha at\u00e9 \u00e0 talha. As ru\u00ednas da Villa Romana de S\u00e3o Cucufate tamb\u00e9m n\u00e3o podem ser esquecidas, sendo um testemunho da hist\u00f3ria e riqueza arqueol\u00f3gica da Vidigueira que permitem uma leitura e compreens\u00e3o temporal da heran\u00e7a romana. No munic\u00edpio, a gastronomia de Vidigueira \u00e9 uma verdadeira celebra\u00e7\u00e3o dos sabores do Alentejo, com pratos que refletem a simplicidade e a riqueza dos produtos locais. Um dos pratos mais emblem\u00e1ticos \u00e9 o ensopado de borrego, confecionado com carne de qualidade, cogumelos silvestres e ervas arom\u00e1ticas. A a\u00e7orda alentejana, \u00e0 base de p\u00e3o, alho, azeite e coentros, \u00e9 outro cl\u00e1ssico da regi\u00e3o. N\u00e3o podemos esquecer as migas, que variam desde as migas de p\u00e3o \u00e0s de espargos, normalmente acompanhadas de carne de porco. Dever\u00e3o ainda destacar-se as sopas de espinafres que, em conjunto com o vinho de talha, representaram a Vidigueira em 2018 no concurso das 7 maravilhas \u00e0 mesa. <\/p>\n\n\n\n

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A vitivinicultura \u00e9 uma parte essencial da identidade de Vidigueira, e a produ\u00e7\u00e3o de vinhos aqui remonta a s\u00e9culos. Gra\u00e7as ao clima quente e ao solo f\u00e9rtil, a vila \u00e9 conhecida pelos seus vinhos de qualidade superior. As castas mais comuns incluem a Ant\u00e3o Vaz, casta aut\u00f3ctone e que encontra por c\u00e1 a sua express\u00e3o m\u00e1xima, que d\u00e1 origem a vinhos brancos frescos e arom\u00e1ticos, e a casta Aragonez, que proporciona vinhos tintos encorpados e elegantes. Vidigueira \u00e9 tamb\u00e9m famosa pela produ\u00e7\u00e3o de vinhos de talha, uma tradi\u00e7\u00e3o ancestral que utiliza grandes recipientes de barro para a fermenta\u00e7\u00e3o, conferindo caracter\u00edsticas \u00fanicas aos vinhos. Anualmente, os meses de novembro e dezembro s\u00e3o palco de diversos eventos onde se pode conhecer melhor esta tradi\u00e7\u00e3o e provar os vinhos novos. <\/p>\n\n\n\n

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O Cante Alentejano \u00e9 um patrim\u00f3nio que abra\u00e7a todo o Alentejo, e no munic\u00edpio da Vidigueira esta \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o de grande relev\u00e2ncia. O Cante Alentejano \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o profundamente enraizada na cultura dos vidigueirenses. Em Vidigueira, esta forma de canto tem uma hist\u00f3ria longa, passada de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, sendo um elemento central nas festividades e momentos de conv\u00edvio da comunidade. Durante o evento Vidigueira Vinho, realizado no fim de semana da P\u00e1scoa, os grupos corais locais partilham esta tradi\u00e7\u00e3o, mantendo-a viva. No entanto, \u00e9 em novembro que o Cante Alentejano ganha maior destaque, com a comemora\u00e7\u00e3o da sua inscri\u00e7\u00e3o como Patrim\u00f3nio Imaterial da Humanidade pela UNESCO. Neste m\u00eas, ocorre o evento Vidigueira Encante, onde os grupos corais de toda a regi\u00e3o do Alentejo s\u00e3o os protagonistas. Al\u00e9m disso, ao longo de novembro, h\u00e1 ensaios abertos, workshops de cante e tert\u00falias dedicadas a esta express\u00e3o cultural, que acontecem em todas as freguesias do concelho. <\/p>\n\n\n\n

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