O Justa Nobre Vinhas Velhas Branco 2022 e Tinto 2020, com assinatura da Costa Boal Family Estates, dois vinhos grande reserva DOC Tr\u00e1s-os-Montes, com homenagem \u00e0s vinhas velhas de regi\u00e3o, foram os selecionados pela chef portuguesa Justa Nobre e Ant\u00f3nio Boal, transmontanos de gema, para serem os protagonistas do restaurante, O Nobre, em Lisboa. Em causa est\u00e3o duas edi\u00e7\u00f5es exclusivas que ostentam no seu r\u00f3tulo a ilustra\u00e7\u00e3o de Justa Nobre, \u201cnum tra\u00e7o solto a preto e branco que lhe conferem um toque acrescido de eleg\u00e2ncia e distin\u00e7\u00e3o\u201d. Para cada \u201cEscolha da Transmontana\u201d, limitada a 1500 garrafas, e dispon\u00edvel com um PVP de 45 euros, a chef preparou uma harmoniza\u00e7\u00e3o especial. A escolha recaiu sobre colheitas branco de 2022 e tinto de 2020, que para Justa Nobre foram as refer\u00eancias Costa Boal \u201cque melhor expressam a identidade e a qualidade das vinhas transmontanas, e que se sentem, ali\u00e1s, aquando da abertura de cada garrafa\u201d. <\/p>\n\n\n\n
O branco com 12,5% de teor alco\u00f3lico, harmoniza com lombo de robalo com camar\u00e3o com molho bulh\u00e3o pato. J\u00e1 o tinto 2020, com 14,5% de \u00e1lcool, pede um acompanhamento mais composto e intenso, como Justa Nobre sugere perninha de cabrito no forno a transmontana.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA rela\u00e7\u00e3o de amizade que temos com a Chef Justa Nobre, filha de Tr\u00e1s-os-Montes, tal como n\u00f3s, j\u00e1 soma alguns anos felizes. Sab\u00edamos que desde a abertura d\u2019O Nobre apresentava na carta de vinhos todas as refer\u00eancias da nossa marca, pelo que decidimos fazer, juntos, um vinho de homenagem a Tr\u00e1s-os-Montes, para isso foi necess\u00e1rio fazer uma prova de vinhos, branco e tinto, no seu restaurante e adequar aos pratos, Fizemos a nossa sele\u00e7\u00e3o e desafiamo-la a escolher aquelas com as que mais se identificava e que se pudessem tornar-se nos vinhos Justa Nobre, para apresentar em exclusivo aos seus clientes\u201d, adianta Ant\u00f3nio Boal, CEO da Costa Boal Family Estates.<\/p>\n\n\n\n
Os vinhos Justa Nobre, recorde-se, s\u00e3o uma edi\u00e7\u00e3o exclusiva da Costa Boal, que pode ser encontrada apenas no restaurante \u201cO Nobre\u201d, da chef portuguesa, sito em Lisboa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O Justa Nobre Vinhas Velhas Branco 2022 e Tinto 2020, com assinatura da Costa Boal Family Estates, dois vinhos grande reserva DOC Tr\u00e1s-os-Montes, com homenagem \u00e0s vinhas velhas de regi\u00e3o, foram os selecionados pela chef portuguesa Justa Nobre e Ant\u00f3nio Boal, transmontanos de gema, para serem os protagonistas do restaurante,…<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":9817,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[2011],"class_list":["post-9814","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-costa-boal-family-estates"],"yoast_head":"\n