{"id":8794,"date":"2024-02-23T07:00:00","date_gmt":"2024-02-23T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maismagazine.pt\/?p=8794"},"modified":"2024-02-20T09:15:48","modified_gmt":"2024-02-20T09:15:48","slug":"dieta-mediterranica-um-patrimonio-de-todos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/maismagazine.pt\/index.php\/2024\/02\/23\/dieta-mediterranica-um-patrimonio-de-todos\/","title":{"rendered":"Dieta Mediterr\u00e2nica, um Patrim\u00f3nio de Todos!"},"content":{"rendered":"\n

Tavira <\/a>\u00e9 uma cidade hist\u00f3rica, hoje tamb\u00e9m tur\u00edstica, com patrim\u00f3nios diversos resultantes da presen\u00e7a de civiliza\u00e7\u00f5es da Antiguidade mediterr\u00e2nica, fen\u00edcios, romanos, \u00e1rabes\/berberes, confirmada pelos trabalhos arqueol\u00f3gicos e materiais exumados. Cidade estuarina esteve intimamente ligada aos Descobrimentos Portugueses do s\u00e9culo XV e XVI, sendo nesse per\u00edodo a maior cidade do Algarve, onde invernava a esquadra portuguesa que patrulhava Gibraltar, o Norte de \u00c1frica e as costas algarvias.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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O patrim\u00f3nio militar e religioso, as 21 igrejas e ermidas de v\u00e1rios estilos situadas nos 66 hectares do Centro Hist\u00f3rico demonstram a intensidade da cristianiza\u00e7\u00e3o, a influ\u00eancia do poder das ordens religiosas e da aristocracia mercantil. O urbanismo mediterr\u00e2nico revela-se na estrutura das pra\u00e7as e ruelas e rela\u00e7\u00f5es de vizinhan\u00e7a, nos \u201ctelhados de tesouro\u201d e as \u201cportas de reixa\u201d que marcam a fisionomia da cidade. Este patrim\u00f3nio que est\u00e1 vivo nas pr\u00e1ticas sociais e nos costumes das popula\u00e7\u00f5es, nomeadamente nas atividades produtivas, festividades c\u00edclicas e na cultura alimentar com produtos e pratos caracter\u00edsticos de cada \u00e9poca do ano, foi reconhecido como Patrim\u00f3nio Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO. Assim, a 4 de dezembro de 2013, em Baku, foi reconhecida, como Patrim\u00f3nio Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO, a Dieta Mediterr\u00e2nica de Portugal, com a sua comunidade representativa, Tavira. Portugal (Tavira) passou a integrar uma lista Tavira \u00e9 uma cidade hist\u00f3rica, hoje tamb\u00e9m tur\u00edstica, com patrim\u00f3nios diversos resultantes da presen\u00e7a de civiliza\u00e7\u00f5es da Antiguidade mediterr\u00e2nica, fen\u00edcios, romanos, \u00e1rabes\/berberes, confirmada pelos trabalhos arqueol\u00f3gicos e materiais exumados. Cidade estuarina esteve intimamente ligada aos Descobrimentos Portugueses do s\u00e9culo XV e XVI, sendo nesse per\u00edodo a maior cidade do Algarve, onde invernava a esquadra portuguesa que patrulhava Gibraltar, o Norte de \u00c1frica e as costas algarvias.Dieta Mediterr\u00e2nicade sete estados com culturas mediterr\u00e2nicas milenares, onde se incluem tamb\u00e9m Chipre (Agros), Cro\u00e1cia (Hvar e Brac), Gr\u00e9cia (Koroni), Espanha (So-ria), It\u00e1lia (Cilento) e Marrocos (Che-fchaouen).<\/p>\n\n\n\n

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Passaram-se mais de 10 anos desde esta distin\u00e7\u00e3o e muito trabalho foi desenvolvido em torno da Dieta Mediterr\u00e2nica, tendo-se procurado salvaguardar este patrim\u00f3nio imaterial, transmitindo conhecimentos, registando, promovendo e investigando. A dissemina\u00e7\u00e3o tem sido feita, atrav\u00e9s de registo de artes tradicionais, v\u00eddeos, oficinas de forma\u00e7\u00e3o, publica\u00e7\u00f5es, visitas guiadas, cria\u00e7\u00e3o de rotas, exposi\u00e7\u00f5es, da Feira da Dieta Mediterr\u00e2nica que envolve diversos parceiros na sua organiza\u00e7\u00e3o, entre muitas outras iniciativas.<\/p>\n\n\n\n

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A Dieta Mediterr\u00e2nica, \u00e9 um patrim\u00f3nio vivo de todo o pa\u00eds, em sintonia com as Conven\u00e7\u00f5es da UNESCO e com relev\u00e2ncia crescente nacional e internacional. \u00c9 investigada e estudada pelas diversas ci\u00eancias, sendo um legado das civiliza\u00e7\u00f5es que originaram a nossa identidade cultural, l\u00edngua e formas de viver, produzir e alimentar, essenciais \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o e ao fortalecimento das economias regionais. \u00c9 com muito orgulho, mas tamb\u00e9m responsabilidade que o Munic\u00edpio de Tavira \u00e9 a comunidade representativa da Dieta Mediterr\u00e2nica em Portugal. Ainda que Tavira seja a comunidade representativa, este caminho n\u00e3o tem sido feito sozinho. Muitas entidades locais, regionais e nacionais, bem como algumas pessoas em nome individual, desde a primeira hora, juntaram-se a n\u00f3s para elaborarmos a candidatura e, ao longo destes anos, t\u00eam estado a trabalhar para a divulga\u00e7\u00e3o deste estilo de vida. \u00c9 assim que teremos que continuar a nossa miss\u00e3o, pois s\u00f3 desta forma poderemos ser bem-sucedidos na salvaguarda deste patrim\u00f3nio, que \u00e9 de todos! S\u00e3o in\u00fameros os projetos que temos vindo a desenvolver junto da comunidade com o prop\u00f3sito da salvaguarda e dissemina\u00e7\u00e3o da Dieta Mediterr\u00e2nica, mas n\u00e3o posso deixar de destacar a Feira da Dieta Mediterr\u00e2nica que vai para a sua 10\u00aa edi\u00e7\u00e3o. A feira tem crescido e tem-se diversificado sem perder os princ\u00edpios subjacentes \u00e0 Dieta Mediterr\u00e2nica.<\/p>\n\n\n\n

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Este \u00e9 o projeto que mais entidades envolve e que conta durante a sua realiza\u00e7\u00e3o com a participa\u00e7\u00e3o in\u00fameros Patrim\u00f3nios reconhecidos pela Unesco. Ao longo de cerca de 8 meses, um conjunto de organismos regionais trabalham para que Tavira receba no primeiro fim de semana de setembro o que melhor se produz a n\u00edvel da dieta mediterr\u00e2nica a n\u00edvel local, regional, nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n

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O programa reflete o trabalho de parceria alargada que tem vindo a ser desenvolvido, desde a primeira edi\u00e7\u00e3o, e que inclui feira institucional com presen\u00e7a de outros pa\u00edses, institui\u00e7\u00f5es nacionais, regionais e locais, de diversos patrim\u00f3nios culturais imateriais classificados pela UNESCO, expositores de artesanato e produtos tradicionais, mostras bot\u00e2nicas e de sementes, restaura\u00e7\u00e3o, demonstra\u00e7\u00f5es gastron\u00f3micas, provas de petiscos, m\u00fasica portuguesa e mediterr\u00e2nica com concertos ao vivo com grupos oriundos de pa\u00edses que se localizam no mediterr\u00e2nico. O vasto programa inclui ainda, entre muitas outras atividades, oficinas, dan\u00e7as tradicionais e outras artes performativas, exposi\u00e7\u00f5es, visitas ao patrim\u00f3nio natural, semin\u00e1rios, entre outras.<\/p>\n\n\n\n

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Nesta feira, pode ainda viajar pelos sabores mediterr\u00e2nicos nos restaurantes situados no recinto da Feira (Pra\u00e7a da Convivialidade), junto ao Castelo da cidade, ou nos restaurantes do concelho que prepararam menus mediterr\u00e2nicos. A Feira tem contado, ainda, com a presen\u00e7a de v\u00e1rias manifesta\u00e7\u00f5es inscritas no Invent\u00e1rio Nacional do Patrim\u00f3nio Cultural Imaterial, como os Caretos de Podence, o Cavaquinho, os Bombos, o Fado, o Cante Alentejano, o Teatro Dom Roberto, entre outros. O p\u00fablico infantojuvenil conta tamb\u00e9m com diversas atividades, nomeadamente, espet\u00e1culos educativos, jogos tradicionais e oficinas ambientais. <\/p>\n\n\n\n

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As quest\u00f5es de sustentabilidade tamb\u00e9m est\u00e3o cada vez mais presentes no certame, nomeadamente campanhas ligadas ao consumo de \u00e1gua, \u00e0 reciclagem e reutiliza\u00e7\u00e3o. Temos trabalhado para que a Feira da Dieta Mediterr\u00e2nica contribua para a sustentabilidade do planeta! A Dieta Mediterr\u00e2nica \u00e9 um exemplo de como um estilo de vida de vida ancestral pode ser mitigador dos impactos negativos da a\u00e7\u00e3o humana em simbiose com a natureza.<\/p>\n\n\n\n

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Ao longo de quatro dias n\u00e3o faltam motivos para visitar Tavira e experienciar a Dieta Mediterr\u00e2nica, entre 5 e 8 de setembro de 2024! Fique atento \u00e0s redes sociais e ao site do Munic\u00edpio.<\/p>\n\n\n\n

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