{"id":8354,"date":"2023-11-17T07:00:00","date_gmt":"2023-11-17T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maismagazine.pt\/?p=8354"},"modified":"2023-11-13T12:17:59","modified_gmt":"2023-11-13T12:17:59","slug":"tradicao-e-qualidade-em-cada-gota","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/maismagazine.pt\/index.php\/2023\/11\/17\/tradicao-e-qualidade-em-cada-gota\/","title":{"rendered":"Tradi\u00e7\u00e3o e qualidade em cada gota"},"content":{"rendered":"\n

A Doolibar<\/a> \u00e9 uma empresa reconhecida nos quatro cantos do mundo pela qualidade e excel\u00eancia dos seus produtos. Em entrevista \u00e0 Mais Magazine, Lu\u00eds Mila (CEO), revela mais detalhes sobre o mais recente lan\u00e7amento: o Azeite Gaiato.<\/p>\n\n\n\n

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Lu\u00eds Mila sempre demonstrou um enorme interesse pela ind\u00fastria oleica. Foi precisamente no momento em que se come\u00e7ou a dar \u00eanfase \u00e0 cultura internacional do Azeite Virgem Extra, bem como \u00e0 sua qualidade que Lu\u00eds vislumbrou a oportunidade perfeita para adicionar \u00e0 \u00e1rea \u00e0 qual todas as gera\u00e7\u00f5es da sua fam\u00edlia se haviam dedicado, a sua vis\u00e3o do mundo dos neg\u00f3cios e deste mercado, em particular.<\/p>\n\n\n\n

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Assim, em 2019, nasce a Doolibar, no concelho de Macedo de Cavaleiros, com o intuito de oferecer azeites e \u00f3leos alimentares de elevada qualidade, produzidos com excel\u00eancia e com capacidade para superar as expetativas dos consumidores.<\/p>\n\n\n\n

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Atualmente, a Doolibar dedica-se a 4 grandes \u00e1reas de atividade: o azeite, os \u00f3leos alimentares, o embalamento e a produ\u00e7\u00e3o de biodiesel e, para al\u00e9m de Portugal, est\u00e1 presente em Espanha, na Col\u00f4mbia e agora tamb\u00e9m nos Estados Unidos da Am\u00e9rica (EUA). Relativamente a este \u00faltimo, Lu\u00eds Mila n\u00e3o esquece o orgulho que sentiu quando viu o seu produto ser publicitado em Times Square (Nova Iorque), \u201cfoi, sem d\u00favida, um momento que nunca irei esquecer na minha vida empresarial, uma surpresa feita pelo nosso parceiro que patrocinou uma marca transmontana na pra\u00e7a onde se encontram as melhores marcas do mundo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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No que \u00e0s marcas diz respeito, de real\u00e7ar a Olvila, o Flor e, mais recentemente, o Gaiato.<\/p>\n\n\n\n

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Quanto \u00e0 primeira, a Olvila, trata-se de uma marca de \u00f3leos alimentares que se destaca devido \u00e0 qualidade e variedade dos seus produtos que s\u00e3o produzidos segundo os mais altos padr\u00f5es de qualidade e seguran\u00e7a alimentar, garantindo que os clientes possam desfrutar de alimentos saud\u00e1veis e saborosos, oferecendo, assim, uma vasta gama de op\u00e7\u00f5es de \u00f3leos alimentares, incluindo: \u00d3leo de Girassol, \u00d3leo de Sementes, \u00d3leo de Alto Rendimento e o famoso Tempero Portugu\u00eas.<\/p>\n\n\n\n

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No que concerne ao Azeite Flor, este tem como miss\u00e3o levar azeites excecionais para a mesa dos amantes da gastronomia, oferecendo-lhe a pureza e a qualidade que merecem em cada garrafa Flor. Esta marca oferece uma linha distinta de azeites de alta qualidade, cada um com carater\u00edsticas e sabores \u00fanicos. At\u00e9 ao momento, s\u00e3o tr\u00eas as variedades de azeite: Azeite Virgem, Azeite Virgem Extra e Azeite Cl\u00e1ssico.<\/p>\n\n\n

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O novo lan\u00e7amento: Azeite Gaiato<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Lagar do Gaiato foi a mais recente adi\u00e7\u00e3o \u00e0 empresa que permitiu levar a produ\u00e7\u00e3o do azeite para um patamar mais elevado, oferecendo um produto ainda mais aut\u00eantico e saboroso aos seus consumidores. A partir deste lagar \u00e9 poss\u00edvel ter um maior controlo sobre todo o processo de produ\u00e7\u00e3o, desde a colheita das azeitonas at\u00e9 ao engarrafamento do azei-te; garantir uma maior qualidade, uma vez que este lagar \u00e9 equipado com as mais avan\u00e7adas t\u00e9cnicas de extra\u00e7\u00e3o de azeite, permitindo manter o sabor e os benef\u00edcios nutricionais das azeitonas em cada gota do azeite; e beneficiar das melhores condi\u00e7\u00f5es para a produ\u00e7\u00e3o, sobretudo ao n\u00edvel do solo e do clima, sendo que at\u00e9 ao momento possuem uma planta\u00e7\u00e3o de 14 mil oliveiras que permitem produzir azeite de alta qualidade de forma sustent\u00e1vel e respons\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

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Nesta marca est\u00e1 a ser implementada a grande distribui\u00e7\u00e3o com o objetivo de levar um pouco de Tr\u00e1s-os-Montes \u00e0s grandes superf\u00edcies comerciais, isto porque se verificou que esta zona n\u00e3o se encon-trava representada a grande escala nas estantes dos supermercados nacionais. Pelo contr\u00e1rio, cerca de 92% deste mercado \u00e9 representado por empresas do sul do pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

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Posto isto, o Azeite Gaiato j\u00e1 se encontra \u00e0 ven-da no continente americano e tamb\u00e9m no africano, com o azeito de primeiro pre\u00e7o \u2013 Azeite Gaiato Cl\u00e1s-sico. Em contrapartida, em Portugal, ser\u00e3o lan\u00e7adas em dezembro as primeiras unidades para o mercado com uma edi\u00e7\u00e3o especial do Azeite Gaiato \u2013 1934 \u2013 para comemorar a renova\u00e7\u00e3o total que foi feita na quinta, sendo essa a data que simboliza o primeiro ano em que laborou o lagar que a empresa adquiriu e renovou para ser o cerne da marca. \u201cEsperamos dar a oportunidade \u00e0s pessoas para que neste Natal possam cear com uma garrafa de Azeite Gaiato \u00e0 mesa\u201d, refere Lu\u00eds Mila.<\/p>\n\n\n\n

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O compromisso com o meio ambiente<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Neste momento o departamento de I+D+I da Doo-libar est\u00e1 a tentar melhorar alguns processos no lagar, uma vez que, segundo o entrevistado, existem muitos subprodutos que poderiam ser aproveitados no olival ou at\u00e9 mesmo como biomassa. Concomitantemente, est\u00e1 a ser estudada a hip\u00f3tese de produ\u00e7\u00e3o das suas pr\u00f3prias embalagens de pl\u00e1stico 100% reciclado. \u201cO nosso objetivo principal \u00e9 poupar mais o planeta do que o estragar com a nossa ind\u00fastria\u201d, sublinha o CEO. Em suma, o grupo DOOLIBAR SGPS pretende ser ecologicamente sustent\u00e1vel, fazendo o c\u00e1lculo da sua pegada em cada processo e plantar olival at\u00e9 que o saldo ecol\u00f3gico esteja a seu favor.<\/p>\n\n\n\n

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