A Olivum \u2013 Associa\u00e7\u00e3o de Olivicultores e Lagares de Portugal est\u00e1 sediada em Beja e acaba de lan\u00e7ar, juntamente com a Universidade de Beja, a segunda fase do programa de Sustentabilidade de Azeite do Alentejo (PSAA).<\/p>\n\n\n\n
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\u201cA nova etapa \u00e9 assinalada pelo lan\u00e7amento de um referencial de sustentabilidade que pretende oferecer diretrizes pr\u00e1ticas para a melhoria do desempenho de sustentabilidade dos produtores do Alentejo\u201d, explica a Olivum em comunicado enviado ao \u201cCA\u201d.<\/p>\n\n\n\n
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Nesse sentido, e para que consigam candidatar-se \u00e0 certifica\u00e7\u00e3o PSAA, os olivicultores precisam de \u201ccumprir requisitos que se encontram definidos nos 20 cap\u00edtulos do programa\u201d.<\/p>\n\n\n\n
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Segundo Pedro Lopes, o presidente da Olivum, \u201cesta ferramenta pioneira ir\u00e1 capacitar os produtores e fortalecer a posi\u00e7\u00e3o de Portugal como l\u00edder mundial na produ\u00e7\u00e3o de azeite de qualidade, combinando tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n\n\n\n
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Para obterem o certificado, os produtores v\u00e3o ser ajudados por uma plataforma que lhes ir\u00e1 permitir fazer uma autoavalia\u00e7\u00e3o que visa determinar o n\u00edvel de sustentabilidade em que se encontram. Esta ir\u00e1 incluir diversas \u00e1reas de interven\u00e7\u00e3o, tais como, Solos, \u00c1gua, Doen\u00e7as e Pragas, Efici\u00eancia Energ\u00e9tica, Excedentes, Recursos Humanos, Ar, Biodiversidade, Desenvolvimento Regional, Neutralidade Carb\u00f3nica ou Embalamento.<\/p>\n\n\n\n
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\u201cAo avaliar cada produtor, o referencial de sustentabilidade apresenta uma vis\u00e3o hol\u00edstica do desempenho sustent\u00e1vel, com a realiza\u00e7\u00e3o de um Plano de Melhoria Cont\u00ednua\u201d, conclui a Olivum.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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