{"id":5547,"date":"2023-02-24T07:00:00","date_gmt":"2023-02-24T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maismagazine.pt\/?p=5547"},"modified":"2023-02-16T09:51:22","modified_gmt":"2023-02-16T09:51:22","slug":"barroso-unico-territorio-classificado-como-patrimonio-agricola-mundial-em-portugal","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/maismagazine.pt\/index.php\/2023\/02\/24\/barroso-unico-territorio-classificado-como-patrimonio-agricola-mundial-em-portugal\/","title":{"rendered":"Barroso: \u00danico territ\u00f3rio classificado como Patrim\u00f3nio Agr\u00edcola Mundial em Portugal"},"content":{"rendered":"\n

Desde 2018 que o Barroso (Montalegre e Boticas) \u00e9 uma das regi\u00f5es portuguesas distinguidas pela UNESCO. No entanto, esta distin\u00e7\u00e3o tem uma marca ainda mais especial, uma vez que esta \u00e9 a \u00fanica regi\u00e3o do pa\u00eds classificada como Patrim\u00f3nio Agr\u00edcola Mundial. F\u00e1tima Fernandes, Presidente da C\u00e2mara Municipal de Montalegre<\/a>, destaca que este fator \u201crepresenta um grande orgulho, mas tamb\u00e9m uma grande oportunidade para alavancar as atividades tur\u00edsticas e a proje\u00e7\u00e3o do nome Montalegre a n\u00edvel nacional e internacional\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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A regi\u00e3o do Barroso delicia quem a visita com uma paisagem \u00fanica. No entanto, para F\u00e1tima Fernandes, o reconhecimento atribu\u00eddo pela UNESCO vai muito para al\u00e9m disso, focando-se, sobretudo, no \u201cmodo de viver da gente barros\u00e3 que, ao longo dos s\u00e9culos, se organizou de modo a gerir os seus problemas e recursos de forma aut\u00f3noma, promovendo formas comunit\u00e1rias de gest\u00e3o com respeito pela propriedade e os direitos privados\u201d. O patrim\u00f3nio que aqui est\u00e1 presente desenvolve-se \u00e0 volta da aldeia, composta por casas de pedra, sendo que, junto a si, encontram-se \u201cas hortas, onde se produzem os bens essenciais para garantir a alimenta\u00e7\u00e3o e \u00e9 na envolvente que se situam os lameiros para pastoreio at\u00e9 \u00e0 primavera, altura em que s\u00e3o reservados para obten\u00e7\u00e3o do feno que ir\u00e1 alimentar os animais no inverno\u201d, refere F\u00e1tima Fernandes.
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Qualidade da produ\u00e7\u00e3o de gado reconhecida<\/strong>
Para al\u00e9m do panorama paisag\u00edstico e da riqueza agr\u00edcola que carateriza o Barroso, esta regi\u00e3o demarca-se ainda pela cria\u00e7\u00e3o de gado, principal atividade econ\u00f3mica do territ\u00f3rio. A cria\u00e7\u00e3o de bovinos tem uma maior preponder\u00e2ncia na regi\u00e3o, destacando-se a ra\u00e7a aut\u00f3ctone barros\u00e3, reconhecida pela qualidade da sua carne e pelo seu valor hist\u00f3rico. \u201cEstes bovinos eram carregados em barcos no Porto e iam para Inglaterra para a mesa da Fam\u00edlia Real onde era muito apreciada e conhecida por \u201cPortuguese Beef\u201d, destaca a Presidente da C\u00e2mara Municipal de Montalegre. A qualidade da produ\u00e7\u00e3o de gado na regi\u00e3o \u00e9 certificada por uma s\u00e9rie de reconhecimentos, como DOP (Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Protegida) \u00e0 Carne de Vitela Barros\u00e3 e ao Mel de Barroso e de IGP (Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica Protegida) ao Cabrito de Barroso, presunto de Barroso, entre outros. O territ\u00f3rio de Barroso sempre teve preocupa\u00e7\u00e3o na gest\u00e3o da \u00e1gua, sabendo que se trata de um bem escasso e muito valioso. Por isso mesmo, foram desenvolvidas infraestruturas que conseguem racionar o uso da \u00e1gua. \u201cOs \u201cRegadios Tradicionais\u201d, muito carater\u00edsticos deste territ\u00f3rio, cont\u00e9m um sistema de rega que \u00e9 feito de modo a n\u00e3o desperdi\u00e7ar \u00e1gua, seguindo a ordem dos terrenos e n\u00e3o dos propriet\u00e1rios, pelo que se diz que \u201ca \u00e1gua \u00e9 comum e aviada \u00e0 roda\u201d.<\/p>\n\n\n\n