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Mais de 30 anos de experi\u00eancia, mais de 10 mil clientes servidos e 100 por cento de satisfa\u00e7\u00e3o. S\u00e3o estes alguns dos n\u00fameros que fazem parte da hist\u00f3ria do restaurante \u201cO Mercado\u201d. Fique a conhecer nesta edi\u00e7\u00e3o este espa\u00e7o emblem\u00e1tico de Lisboa, cuja frescura dos alimentos e a criatividade de Jos\u00e9 Manuel Teixeira, fazem do restaurante um local onde se mant\u00e9m a gastronomia tradicional portuguesa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Situado dentro do Mercado Rosa Agulhas, tamb\u00e9m conhecido por Mercado de Alc\u00e2ntara, o restaurante \u201cO Mercado\u201d faz as del\u00edcias dos amantes do bom garfo h\u00e1 mais de 30 anos. A ger\u00eancia desta casa cheia de vida est\u00e1 a cargo de Jos\u00e9 Teixeira que, depois de uma vasta experi\u00eancia na \u00e1rea da hotelaria, resolveu abrir este espa\u00e7o na d\u00e9cada de 90. Desde ent\u00e3o, o restaurante \u201cO Mercado\u201d \u00e9 um aut\u00eantico para\u00edso para amantes da cozinha tradicional portuguesa, mas tamb\u00e9m de peixe e marisco frescos. <\/p>\n\n\n\n \u00c0 entrada temos peixes expostos na montra, para nos fazer escolher. Peixe fresco, muito fresco, mas acima de tudo bem trabalhado por quem est\u00e1 na cozinha, tanto na grelha como nos tachos. Podemos come\u00e7ar a nossa aventura gastron\u00f3mica com uma am\u00eaijoa \u00e0 bolh\u00e3o pato e uma entrada de jaquinzinhos. Nos pratos principais, destaque claro ao peixe que, da montra, vai diretamente para a brasa, como \u00e9 o caso da barriga de atum grelhada. Mas tamb\u00e9m temos os pratos de tacho, que aqui s\u00e3o feitos com mestria. O arroz de lingueir\u00e3o, de garoupa e gambas s\u00e3o algumas das especialidades fora de s\u00e9rie deste estabelecimento. No que toca \u00e0 carne, as estrelas s\u00e3o o rabo de boi estufado, a aba de vitela assada no forno, m\u00e3o de vaca com gr\u00e3o, a tradicional feijoada \u00e0 transmontana ou os suculentos secretos de porco ib\u00e9rico, que devem ser sempre acompanhados de um bom vinho, a escolher da garrafeira. Mas n\u00e3o se esque\u00e7a ainda de deixar espa\u00e7o para as sobremesas caseiras, num registo tradicional e conventual. As principais escolhas, no momento de ado\u00e7ar o palato, recaem sobre doces tradicionais, todos confecionados pela equipa do restaurante, como a sericaia, leite de creme, far\u00f3fias, del\u00edcia de chocolate ou ainda o quindim de coco. Para al\u00e9m disso, as sobremesas com receita da casa s\u00e3o outra aposta ganha e muitos s\u00e3o os que optam por terminar a refei\u00e7\u00e3o com uma deliciosa tarte de noz, tarte cremosa de ma\u00e7\u00e3, ou com o afamado bolo de lim\u00e3o. Para os mais arrojados, a t\u00e1bua de queijos e marmelada caseira para acompanhar e terminar o vinho.<\/p>\n\n\n\n \u201cO Mercado\u201d \u00e9 um cl\u00e1ssico em Alc\u00e2ntara, e continua sempre cheio, porque quem l\u00e1 vai gosta e sente-se entre amigos. Para al\u00e9m da cozinha, o cliente identifica-se com a equipa que o acolhe na chegada e que o acompanha no que \u00e9 a sua jornada de refei\u00e7\u00e3o. A boa e profissional equipa hoteleira, sempre de sorriso no rosto e pronta a melhor servir os seus clientes, \u00e9 o grande bra\u00e7o direito de Jos\u00e9 Teixeira e um dos elementos da f\u00f3rmula de sucesso do neg\u00f3cio. \u201cProcuramos estar sempre atentos e dispon\u00edveis. Aconselhamos e ajudamos o cliente a escolher e a desfrutar da refei\u00e7\u00e3o, assim como em toda a sua estadia no nosso espa\u00e7o e conviv\u00eancia connosco. Mais do que servir uma refei\u00e7\u00e3o pretendemos proporcionar uma boa experi\u00eancia ao cliente para que no fim do dia pretenda voltar\u201d, assume Jos\u00e9 Teixeira que encontra ainda na \u201cqualidade e frescura dos nossos produtos\u201d outro dos diferenciais do espa\u00e7o que gere.<\/p>\n\n\n\n Com uma capacidade para cerca de 180 pessoas, o restaurante \u201cO Mercado\u201d tem sempre as portas abertas aos apreciadores da boa comida. A par disso, a forma acolhedora e intimista com que recebe todos os clientes e fam\u00edlias faz com que, apesar da dimens\u00e3o do espa\u00e7o, se sintam em casa. E para os que preferem degustar uma refei\u00e7\u00e3o de qualidade irrepreens\u00edvel sem sair do conforto do seu lar, o \u201cO Mercado\u201d tem ainda dispon\u00edvel o Mais de 30 anos de experi\u00eancia, mais de 10 mil clientes servidos e 100 por cento de satisfa\u00e7\u00e3o. S\u00e3o estes alguns dos n\u00fameros que fazem parte da hist\u00f3ria do restaurante \u201cO Mercado\u201d. Fique a conhecer nesta edi\u00e7\u00e3o este espa\u00e7o emblem\u00e1tico de Lisboa, cuja frescura dos alimentos e a criatividade de…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":1995,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1,53],"tags":[295,294,288],"class_list":["post-1989","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-atualidade","category-turismo-restaurantes","tag-comida","tag-cozinha-tradicional","tag-restaurante"],"yoast_head":"\n
servi\u00e7o de takeaway, que em tempos de pandemia levou o melhor da gastronomia \u00e0 casa de milhares de pessoas. \u201cNum ano t\u00e3o at\u00edpico como foi 2020 e o in\u00edcio de 2021, a forma como estamos habituados a trabalhar e a servir o nosso cliente foi posta \u00e0 prova. O takeaway foi uma das formas de contornar as dificuldades sentidas de forma geral pelo sector, e foi de alguma forma uma maneira para nos manter em contacto com os clientes habituais e que nos s\u00e3o pr\u00f3ximos\u201d, afirma Jos\u00e9 Teixeira.
Alicer\u00e7ado na qualidade e profissionalismo, o restaurante \u201cO Mercado\u201d \u00e9 um verdadeiro \u00edcone em Alc\u00e2ntara. Para o futuro a excel\u00eancia do servi\u00e7o \u00e9 o principal compromisso, n\u00e3o fosse isso o que melhor define este espa\u00e7o. \u201cJ\u00e1 vimos crescer diversas gera\u00e7\u00f5es dos nossos clientes e esperamos poder continuar a acompanhar essa evolu\u00e7\u00e3o e crescimento, comprometendo-nos tamb\u00e9m a evoluir na oferta, de acordo com as prefer\u00eancias e
necessidades, mas tamb\u00e9m a manter as nossas ra\u00edzes e a qualidade, quer do produto, quer do servi\u00e7o\u201d, assume Jos\u00e9 Teixeira. Da nossa parte fica a garantia de pratos deliciosos, num ambiente acolhedor e \u00fanico que, certamente, continuar\u00e1 a fazer as del\u00edcias da imensid\u00e3o de gente que por l\u00e1 passa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"