{"id":11560,"date":"2025-03-21T07:00:00","date_gmt":"2025-03-21T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maismagazine.pt\/?p=11560"},"modified":"2025-03-18T15:51:18","modified_gmt":"2025-03-18T15:51:18","slug":"escolher-a-yocor-e-optar-por-produtos-que-nao-so-sao-deliciosos-mas-tambem-refletem-a-rica-heranca-cultural-e-a-dedicacao-a-qualidade-dos-acores","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/maismagazine.pt\/index.php\/2025\/03\/21\/escolher-a-yocor-e-optar-por-produtos-que-nao-so-sao-deliciosos-mas-tambem-refletem-a-rica-heranca-cultural-e-a-dedicacao-a-qualidade-dos-acores\/","title":{"rendered":"\u201cEscolher a Yo\u00e7or \u00e9 optar por produtos que n\u00e3o s\u00f3 s\u00e3o deliciosos, mas tamb\u00e9m refletem a rica heran\u00e7a cultural e a dedica\u00e7\u00e3o \u00e0 qualidade dos A\u00e7ores\u201d"},"content":{"rendered":"\n

A Mais Magazine viajou at\u00e9 ao Arquip\u00e9lago dos A\u00e7ores para conhecer a Yo\u00e7or<\/a>, uma marca de iogurtes e gelatinas saud\u00e1veis e produzidos a partir de ingredientes naturais e origin\u00e1rios dos A\u00e7ores. Hugo Garcez, CEO da Yo\u00e7or, desvenda-nos alguns dos segredos por detr\u00e1s da elevada qualidade dos produtos da marca, assumindo que \u201ca equipa Yo\u00e7or trabalha todos os dias para ser a marca de iogurtes favorita dos portugueses\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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O Grupo Garcez destaca-se pela sua forte liga\u00e7\u00e3o aos A\u00e7ores e aos seus sabores e tradi\u00e7\u00f5es. Levar o melhor do sabor dos A\u00e7ores aos seus clientes \u00e9 a vossa principal miss\u00e3o? Como se sentem por serem respons\u00e1veis por levar o melhor dos A\u00e7ores a todos os portugueses?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Grupo Garcez \u00e9 fruto de um neg\u00f3cio familiar com quase 50 anos, fundado principalmente por madeirenses, mas cuja base, aquando da sua cria\u00e7\u00e3o, estava nos A\u00e7ores. Reconhecendo a excel\u00eancia do leite dos A\u00e7ores, que n\u00e3o estava ainda totalmente aproveitada, especialmente para a produ\u00e7\u00e3o de iogurtes, inici\u00e1mos os nossos primeiros projetos na d\u00e9cada de 70. Destaca-se a cria\u00e7\u00e3o da empresa Garcez & Santos, Lda., respons\u00e1vel pela marca Yo\u00e7or, a maior e mais reconhecida marca de iogurtes dos A\u00e7ores.<\/p>\n\n\n\n

Ao longo dos anos, esta empresa e a sua respetiva marca afirmaram-se como uma refer\u00eancia nos A\u00e7ores, com os seus primeiros mercados a serem ambos os arquip\u00e9lagos portugueses. Desde a constitui\u00e7\u00e3o da empresa, diversos outros neg\u00f3cios surgiram, aproveitando o conhecimento e os contactos adquiridos. Atualmente, o grupo inclui, al\u00e9m dos reconhecidos iogurtes e gelatinas Yo\u00e7or, outras empresas e projetos que mant\u00eam uma liga\u00e7\u00e3o \u00e0 regi\u00e3o de origem, os A\u00e7ores. Estes neg\u00f3cios abrangem \u00e1reas como restaura\u00e7\u00e3o, trading, com\u00e9rcio por grosso, retalho e outros. <\/p>\n\n\n\n

Hoje, estamos presentes em v\u00e1rios pontos do pa\u00eds, levando os melhores sabores das nossas ilhas a todos os portugueses e tamb\u00e9m exportando para outros pa\u00edses. \u00c9 uma enorme responsabilidade representar a regi\u00e3o, uma responsabilidade que abra\u00e7amos com dedica\u00e7\u00e3o e orgulho. Sentimo-nos honrados e privilegiados por poder partilhar a riqueza culin\u00e1ria dos A\u00e7ores com todos os portugueses, o que nos motiva a continuar a trabalhar arduamente para manter o padr\u00e3o de excel\u00eancia que os nossos clientes e produtores merecem.<\/p>\n\n\n

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No seio do Grupo Garcez destacam-se os iogurtes Yo\u00e7or, 100% a\u00e7orianos e saud\u00e1veis. Atualmente, qual a gama de produtos que a Yo\u00e7or tem para oferecer aos seus clientes?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A marca de iogurtes Yo\u00e7or, foi o primeiro grande projeto da fam\u00edlia que originou o grupo, mantendo os princ\u00edpios e respeito pela tradi\u00e7\u00e3o e origem. Na Yo\u00e7or, desde a sua base, sempre se pautou pela utiliza\u00e7\u00e3o de ingredientes naturais e origin\u00e1rios dos A\u00e7ores. <\/p>\n\n\n\n

Em 2025, a Yo\u00e7or efetuou o rebranding da sua marca e produtos. Hoje com uma roupagem mais intemporal, simples, harmoniosa, natural, respeitando assim a sua origem. O consumidor pode encontrar os tradicionais iogurtes s\u00f3lidos, os sedosos iogurtes l\u00edquidos, do natural aos sabores ic\u00f3nicos como o Anan\u00e1s ou o Maracuj\u00e1, o Kefir e ainda as suas saborosas gelatinas. <\/p>\n\n\n\n

Preocupamo-nos com o acompanhar das tend\u00eancias e prefer\u00eancias dos consumidores. Assim, ao longo da sua hist\u00f3ria a equipa da Yo\u00e7or foi desenvolvendo diversas gamas ao encontro desse objetivo. Mantemos as receitas originais, mas tamb\u00e9m trouxemos inova\u00e7\u00f5es como a gama sem lactose, sem gordura e sem a\u00e7\u00facares adicionados, em v\u00e1rios formatos e sabores.<\/p>\n\n\n\n

Estamos a repensar a nossa gama anteriormente designada como Grego dos A\u00e7ores, trazendo um iogurte inteiro na sua forma mais natural e original ao qual se junta a melhor fruta das ilhas. No futuro, pretendemos tornar a receita mais saud\u00e1vel e fidedigna aos sabores a\u00e7orianos.<\/p>\n\n\n\n

Para al\u00e9m disso, a gama familiar ou profissional ir\u00e1 ter novas adi\u00e7\u00f5es no seu formato 500 gr, como o Kefir s\u00f3lido, por exemplo. A gama infantil tamb\u00e9m conta com uma reformula\u00e7\u00e3o no Docinho de Morango, onde adicionamos pigmenta\u00e7\u00e3o de frutos vermelhos para dar uma tonalidade rosada. Em breve ter\u00e1 uma nova adi\u00e7\u00e3o, o Docinho de Manga.<\/p>\n\n\n\n

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Que raz\u00f5es levam a que os produtos Yo\u00e7or sejam completamente diferenciados no mercado? Por que escolher a Yo\u00e7or? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Os produtos Yo\u00e7or destacam-se essencialmente pelo respeito pela sua origem natural e nos A\u00e7ores, usando o melhor do j\u00e1 reconhecido leite de pastagem das verdejantes ilhas e a sua forma especial de fermentar lentamente esse ingrediente e torn\u00e1-lo no produto \u00fanico que \u00e9 este iogurte, de sabor e textura caracter\u00edsticos, juntos com ingredientes 100% naturais.<\/p>\n\n\n\n

A sele\u00e7\u00e3o na qualidade dos ingredientes, a variedade da sua oferta, a combina\u00e7\u00e3o dos m\u00e9todos tradicionais de produ\u00e7\u00e3o com inova\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas, que resultam em produtos que mant\u00eam a autenticidade a\u00e7oriana enquanto atendem \u00e0s necessidades modernas. Al\u00e9m disso, v\u00e1rios produtos da Yo\u00e7or foram distinguidos como \u201cMelhores Sabores\u201d, o que atesta a excel\u00eancia e a aceita\u00e7\u00e3o positiva dos consumidores.<\/p>\n\n\n\n

Escolher a Yo\u00e7or \u00e9 optar por produtos que n\u00e3o s\u00f3 s\u00e3o deliciosos, mas tamb\u00e9m refletem a rica heran\u00e7a cultural e a dedica\u00e7\u00e3o \u00e0 qualidade dos A\u00e7ores.<\/p>\n\n\n\n

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Desvende-nos um pouco sobre a produ\u00e7\u00e3o dos iogurtes da Yo\u00e7or. Quais os segredos para garantir um produto 100% nacional e com selo de qualidade?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Creio que o segredo dos nossos produtos est\u00e1 essencialmente na combina\u00e7\u00e3o harmoniosa de t\u00e9cnicas tradicionais com tecnologia avan\u00e7ada, o que nos permite garantir a m\u00e1xima qualidade. Priorizamos sempre a utiliza\u00e7\u00e3o de mat\u00e9ria-prima regional ou nacional, o que pode ser um desafio no contexto global atual, onde a economia de escala \u00e9 uma considera\u00e7\u00e3o importante.<\/p>\n\n\n\n

Estamos tamb\u00e9m empenhados em projetos de sustentabilidade ambiental, incluindo a transi\u00e7\u00e3o total para a gera\u00e7\u00e3o de vapor na f\u00e1brica utilizando aglomerados de madeira em vez de combust\u00edveis f\u00f3sseis, j\u00e1 em total funcionamento. Al\u00e9m disso, utilizamos mono materiais que facilitam a reciclagem e a reutiliza\u00e7\u00e3o cont\u00ednua, bem como pl\u00e1sticos reciclados nas embalagens dos nossos produtos.<\/p>\n\n\n\n

Para a utiliza\u00e7\u00e3o de ingredientes derivados da natureza, temos tamb\u00e9m de preserv\u00e1-la.<\/p>\n\n\n\n

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Quais as metas a atingir no futuro?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A equipa Yo\u00e7or trabalha todos os dias para ser a marca de iogurtes favorita dos portugueses, levando o que melhor se faz nas belas ilhas no meio do Atl\u00e2ntico.<\/p>\n\n\n\n

Pretendemos apostar na transforma\u00e7\u00e3o digital e no desenvolvimento dos nossos talentos para auxiliar na qualidade e inova\u00e7\u00e3o com sustentabilidade e contribuir para a comunidade local. Ao melhorar a satisfa\u00e7\u00e3o e lealdade dos clientes atrav\u00e9s de um atendimento superior e produtos de alta qualidade, queremos aumentar a presen\u00e7a em novos mercados ou regi\u00f5es geogr\u00e1ficas.<\/p>\n\n\n\n

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