{"id":10138,"date":"2024-07-26T07:00:00","date_gmt":"2024-07-26T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maismagazine.pt\/?p=10138"},"modified":"2024-07-22T15:30:06","modified_gmt":"2024-07-22T14:30:06","slug":"mercado-bom-sucesso-a-combinacao-perfeita-entre-tradicao-e-inovacao-no-coracao-do-porto","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/maismagazine.pt\/index.php\/2024\/07\/26\/mercado-bom-sucesso-a-combinacao-perfeita-entre-tradicao-e-inovacao-no-coracao-do-porto\/","title":{"rendered":"Mercado Bom Sucesso: a combina\u00e7\u00e3o perfeita entre tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o no cora\u00e7\u00e3o do Porto"},"content":{"rendered":"\n

Localizado na vibrante zona da Boavista, o Mercado Bom Sucesso<\/a> \u00e9 um verdadeiro s\u00edmbolo da tradi\u00e7\u00e3o gastron\u00f3mica da cidade do Porto, combinando hist\u00f3ria com modernidade de uma forma totalmente diferenciadora. Inaugurado em 1952 como mercado tradicional de frescos, o mercado passou por uma enorme renova\u00e7\u00e3o nos \u00faltimos anos, que o transformou num espa\u00e7o contempor\u00e2neo e din\u00e2mico, sem perder o charme e a autenticidade que sempre o caracterizaram. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Uma oferta gastron\u00f3mica que junta a mem\u00f3ria portuguesa com a cozinha do mundo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Mercado Bom Sucesso \u00e9 um destino obrigat\u00f3rio para os amantes da gastronomia. Com mais de 26 bancas e 40 lojas e restaurantes, oferece uma diversidade que vai desde os pratos e petiscos tradicionais portugueses at\u00e9 \u00e0 comida do mundo. Aqui, pode-se saborear uma ampla gama de sabores bem portugueses: na Flor de Sal ningu\u00e9m pode perder o t\u00edpico bacalhau assado com broa ou o arroz de tomate com bolinhos de bacalhau; as famosas pataniscas e petiscos como roj\u00f5es ou tripas \u00e0 moda do Porto fazem as del\u00edcias de quem visita a Tasca a da Maria. Os tradicionais assados portugueses podem ser experimentados na banca Sal & Pimenta. Mas a oferta n\u00e3o fica por aqui! A t\u00edpica francesinha do Porto do Lado B, o apreciado leit\u00e3o da Bairrada no O Forno do Leit\u00e3o do Z\u00e9, a famosa sandes de pernil do O Pernil, o marisco fresco na Mariscaria do Mercado, enchidos e queijos nacionais da Queijaria Portuguesa acompanhados por uma excelente sele\u00e7\u00e3o de vinhos e cervejas de v\u00e1rias regi\u00f5es e pa\u00edses do Mundo da Cerveja, tornam a experi\u00eancia perfeita. Quem procura experimentar novos sabores e conceitos tem ainda a oportunidade de provar sushi tradicional e de fus\u00e3o no Buri ou Shibui Sushi, pizzas, pastas frescas e focaccias podem ser provados no Forno do Mercado, Tra La Pasta Fresca ou RT Focaccias. E como ningu\u00e9m fica de fora, conceitos como Vitaminas ou DaTerra, entre outros, asseguram op\u00e7\u00f5es mais saud\u00e1veis e vegetarianas. Esta variedade reflete a natureza cosmopolita do Porto e a sua capacidade de acolher e reinventar tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias. <\/p>\n\n\n\n

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Os amantes de doces encontram tamb\u00e9m uma variada oferta, desde os doces conventuais de Amarante da Comch\u00e1, os chocolates e outras iguarias da Arc\u00e1dia, bolos de pastelaria de autor na Chocolate Rosa, os tradicionais \u00e9clairs da centen\u00e1ria Leitaria da Quinta do Pa\u00e7o ou at\u00e9 os past\u00e9is de nata e gelados artesanais da gelataria Neveiros, a mais antiga do Porto. Como um bom vinho pode tornar tudo melhor, na By Vinoteca \u00e9 poss\u00edvel fazer um pairing dos melhores vinhos ou assistir a masterclasses de profissionais, com tem\u00e1ticas que exploram os vinhos do Douro, Alentejo, Verdes Alvarinho, D\u00e3o, n\u00e3o esquecendo espumantes e champanhes. Nesta verdadeira viagem gastron\u00f3mica, acabam de chegar v\u00e1rias novidades. Uma delas \u00e9 a Galinha do Mercado, onde \u00e9 poss\u00edvel degustar v\u00e1rias propostas onde o frango no tradicional espeto que antigamente estava presente nas tradicionais mercearias e restaurantes da cidade, \u00e9 a estrela. Tudo \u00e9 confecionado de forma tradicional, remetendo para a comida caseira de casa dos av\u00f3s. J\u00e1 o rec\u00e9m-inaugurado A-Lapa-Te \u00e9 a sugest\u00e3o perfeita para quem n\u00e3o resiste \u00e0s iguarias da Madeira acompanhadas de uma deliciosa poncha. Do menu fazem parte propostas como lapas feitas em chapa de ferro, levadas \u00e0 mesa regadas com sumo de lim\u00e3o e manteiga d\u2019alho, o arroz com as mesmas, ou pregos em bolo do caco. O bolo do caco \u00e9 outra das estrelas da casa, feito na hora, \u00e0 frente dos clientes. A Piadina da Neuza trar\u00e1 ao mercado novas propostas de inspira\u00e7\u00e3o italiana e a Santa Bifana promete surpreender atrav\u00e9s do sabor aut\u00eantico do Porto, estas s\u00e3o outras duas novidades a inaugurar nos pr\u00f3ximos meses. <\/p>\n\n\n\n

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Um espa\u00e7o onde mora a experi\u00eancia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O ambiente no Mercado Bom Sucesso \u00e9 vibrante e acolhedor. Com um design moderno que preserva os elementos hist\u00f3ricos, este \u00e9 um espa\u00e7o onde o passado encontra o presente. A arquitetura \u00e9 um casamento perfeito entre a luz natural que entra pelas grandes janelas e os elementos industriais e r\u00fasticos que comp\u00f5em o interior. Esta experi\u00eancia torna-se ainda mais \u00fanica devido \u00e0 forte aposta regular do Mercado Bom Sucesso em eventos culturais e musicais, em colabora\u00e7\u00e3o pr\u00f3xima com entidades e artistas da comunidade local, criando uma atmosfera animada, em que cada visita pode tornar-se numa verdadeira surpresa. \u201cH\u00e1 M\u00fasica no Mercado!\u201d, apresenta uma agenda cultural durante todo o ano que transforma o Mercado Bom Sucesso num verdadeiro palco que recebe variados estilos musicais (desde o jazz ao soul, passando ainda pela m\u00fasica portuguesa), promovendo n\u00e3o s\u00f3 o talento, mas tamb\u00e9m contribuindo para a agenda cultural da cidade. Este ambiente \u00fanico convida os visitantes a desfrutarem das suas refei\u00e7\u00f5es num local que consegue ser, simultaneamente, um ponto de encontro social e cultural, mas tamb\u00e9m um destino gastron\u00f3mico de passagem obrigat\u00f3ria \u2014 o melhor de dois mundos! <\/p>\n\n\n\n

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Um edif\u00edcio com hist\u00f3ria<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entrar no Mercado Bom Sucesso significa mergulhar num livro no qual n\u00e3o faltam as melhores hist\u00f3rias. O edif\u00edcio e o cariz deste espa\u00e7o n\u00e3o passam despercebidos na cidade do Porto, sendo quase imposs\u00edvel n\u00e3o querer visitar este lugar t\u00e3o especial e que se tornou ainda mais intimista e convidativo depois de reabilitado. O mercado que, em 2011, foi classificado como im\u00f3vel de interesse patrimonial e Monumento de Interesse P\u00fablico pelo Minist\u00e9rio da Cultura e Igespar, \u00e9 tamb\u00e9m a morada do Hotel da M\u00fasica e da Funda\u00e7\u00e3o Manuel Ant\u00f3nio da Mota. No total, s\u00e3o 10.000 metros quadrados com um hotel de quatro estrelas e escrit\u00f3rios, que convivem com bancas de produtos gastron\u00f3micos e variados espa\u00e7os de refei\u00e7\u00e3o. Colheu-se, no fundo, um pouco da experi\u00eancia e das tradi\u00e7\u00f5es dos anos j\u00e1 passados e juntou-se novas tend\u00eancias e necessidades da atualidade, transformando o Mercado Bom Sucesso num local de misturas perfeitas, de partilha e experi\u00eancias. <\/p>\n\n\n\n

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Um futuro que promete ser (ainda mais) incr\u00edvel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O mercado tem capacidade para sentar cerca de 1000 pessoas (entre interior e exterior), quer seja para almo\u00e7ar, jantar, degustar um vinho ou apenas para um cocktail ao final do dia. Na verdade, o motivo pouco importa, j\u00e1 que o fim ser\u00e1 sempre o mesmo: uma experi\u00eancia diferente de qualquer outra dispon\u00edvel no Porto. A melhor parte \u00e9 que o Mercado Bom Sucesso promete tornar-se ainda mais \u00fanico: depois da primeira fase de interven\u00e7\u00e3o no piso t\u00e9rreo com a reformula\u00e7\u00e3o das bancas de alimenta\u00e7\u00e3o, a implementa\u00e7\u00e3o de novas zonas para sentar, palco para eventos, showcookings, um espa\u00e7o exterior renovado e a abertura de um supermercado, brevemente tamb\u00e9m o primeiro piso ser\u00e1 alvo de uma reformula\u00e7\u00e3o em linha com o que j\u00e1 foi efetuado no piso inferior. Nesta zona, ir\u00e3o ganhar vida dois espa\u00e7os sob o conceito de casual dinining<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

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Ainda h\u00e1 d\u00favidas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Mercado Bom Sucesso \u00e9 mais do que apenas um mercado. \u00c9 um reflexo da alma do Porto, onde a tradi\u00e7\u00e3o e a modernidade se encontram em perfeita harmonia. Com uma oferta gastron\u00f3mica diversificada, um ambiente acolhedor e uma programa\u00e7\u00e3o cultural vibrante, destaca-se como um dos principais destinos para quem deseja explorar os sabores e a cultura da cidade Invicta. Visitar o Mercado Bom Sucesso \u00e9 mergulhar numa experi\u00eancia sensorial completa. Vemo-nos por l\u00e1? <\/p>\n\n\n\n

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